ΑΝΕΜΟΣ RED
Τοπικός Πελοποννησιακός Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Χρονιές παραγωγής: `95, `96, `97, `98, `99, `00, `01, `03, `04, `05, `06, `07, `08, `09
Ποικιλία: Αγιωργήτικο
Περιοχή: Αρχαία Νεμέα
- Αμπελώνας: Ιδιόκτητος, θέση πλαγιές Γκιούγκιζας Αρχαίας Νεμέας
- Χρονιά Φύτευσης: 1978 έως 1995
- Στρέμματα: 34
- Έδαφος: αργιλοπιλώδες
- Πυκνότητα φύτευσης: 435φυτά/στρ
- Υψόμετρο: 380μέτρα
- Παραγωγή: 1.000 κ/στρ
- Τρύγος: 20/9/09
- Αλκοολικός Τίτλος: 13%
- Ανάγοντα Σάκχαρα: <2gr/lt
- Ολική Οξύτητα: 5,3
- PH: 3,48
- Ετήσια παραγωγή φιαλών: 45.000
Οινοποίηση:
Ολιγοήμερη συμπαραμονή μούστου και στέμφυλων περίπου 6 έως 7 ημέρες, με ήπιες και σχετικά λίγες ανακυκλώσεις.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Κόκκινο με βυσσινί ιώδεις αποχρώσεις. Πλούσιο φρουτώδες άρωμα κόκκινων φρούτων όπως φραγκοστάφυλο, κεράσι, βύσσινο φράουλα
Γεύση γεμάτη με μακρά επίγευση και φρουτώδες άρωμα στο στόμα
Απολαύστε το..
Με ζουμερά κόκκινα κρέατα και πικάντικες σάλτσες. Επίσης συνδυάζεται άψογα με κινέζικη κουζίνα λόγω των χαμηλών ταννίνων και του φρουτώδη χαρακτήρα.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14 °C - 16 °C
Διακρίσεις – Μετάλλια:
- ΑσημένιοΜετάλλιο, σοδειά 1999, ConcoursInternationalduVin (Ελλάδα)
- ΑσημένιοΜετάλλιο, σοδειά 2000, Concours International du Vin (Ελλάδα)
- 2 αστέρια, σοδειά 2001, Prowein (Γερμανία)
- ΧρυσόΜετάλλιο, σοδειά 2001, Concours International du Vin (Ελλάδα)
- Quality Certificate, σοδειά 2003, Mundus Vini (Γερμανία)
